Nutrition and Food Technology
Warsono El Kiyat, S.TP., M.Si
Pendidikan
- S1 = Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto
- S2 = Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Bidang Keahlian
- Bioproses Ingredien Pangan
- Regulasi Pangan dan Bahan Tambahan Pangan Biokimia Pangan
- Kimia Pangan
- Mikrobiologi Pangan
- Enzimologi di Bidang Pangan
Fokus Penelitian
- Sintesin Enzimatis Ingridien Pangan
- Eksplorasi Komoditas Lokal untuk Produk Pangan
- Eksplorasi Komponen Bioaktif pada Komoditas Lokal Indonesia
- Pengembangan Produk Pangan dan Pangan Fungsional
Publikasi
- Puffer fish crackers: sustainable utilization of puffer fish leather in raising economical rate among people in Gebang Mekar region, Indonesia. Proceedings of the 1st International Conference on Sustainable Agriculture and Environment, June 27-29, Indonesia. 2013
- Optimizing utilization of Nipah sap (Nypa fruticans) as bioethanol basic materials for the A rural community in increasing the national economic growth. KnE Energy EBTKE Conex: 153-159. DOI: http://dxdoi.org/10.18502/ken.v1i1327
- Study of bioethanol production of Nipah sap (Nypa fruticans) under various starter types and glucose concentrations. Proceedings of IISRO International Multi-Conferences, Sept 7-8, Thailand, P. 168. 2013.
- Optimization of bioethanol production of Nipah sap (Nypa fruticans) with indigenous microbe Saccharomyces spp. under various concentration starter and glucose. Proceedings of Chemical National Seminar of UGM, Yogyakarta, May 18. P. 53. 2013.
- Kerupuk Kulit Ikan Buntal: Primadona Baru Indonesia Maritim. Harian Untuk Umum SATELIT POST, 7.
- Peran Longline dalam Meningkatkan Hasil Tangkapan Ikan Tuna Mata Besar: Mungkinkah Memicu Gejala Overfishing di Laut Palabuhan Ratu?. Simposium Nasional Pengelolaan Ikan Tuna Berkelanjutan, 495-504
- Upaya Pemanfaatan Lahan Bekas Tambang dengan Teknologi Kombinasi Agroforestri dan Mikoriza Vesikular Arbuskular (MVA) untuk Mendukung Indonesia Swasembada Pangan. Prosiding Seminar Nasional”Pemanfaatan Lahan Marjinal Berbasis Sumberdaya Lokal untuk Mendukung Ketahanan Pangan Nasional pp. 42-51.
- Peran Industri Rokok dalam Mengatasi Krisis Ekonomi: Mungkinkah Menjawab Polemik Keberadaan Rokok di Indoneisa? The Book of 2nd IPHSS: Dibalik Kisruh Regulasi Rokok, Sebuah Tinjauan Komprehensif dari Pemuda untuk Bangsa, pp. 1-7.
Penghargaan
- The Winner of Science Paper Competition of ACIKITA (2014)
- The Winner of Water and Marine Project Presentation in International Youth Green Summit (IYGS), University of Indonesia (2013)
- The Winner of Scientific Biotech Paper Contest, University of Al-Azhar, Indonesia (2013)
- Award Recipient of UNSOED AWARD 2013, Nominations for Research Students (2013)
- Award Recipient of UNSOED AWARD 2012 Nominations for Scientific Paper (2012)
- Rector Award Recipient in Senate Meetings Open Admissions (2012)
- Erasmus+ Scholarships, Warsaw University of Life Sciences – SGGW, Poland
- JASSO Scholarships, Hokkaido University – Japan
- DIKTI Fresh Graduate Scholarships, Institut Pertanian Bogor - Indonesia
- BTN Scholarships, Universitas Jenderal Soedirman - Indonesia
Nama atau Kata Kunci
Wisuda II tahun 2018 Universitas Surya
Wisuda II tahun 2018 Universitas Surya
Orientasi Mahasiswa Baru angkatan 2018
Orientasi Mahasiswa Baru angkatan 2018 pada tgl 15-18 Agustus 2018 diikuti oleh 108 orang mahasiswa baru, sebanyak 53 orang adalah mahasiswa bersubsidi SPP dari...
Wisuda Perdana Surya University
“Generasi Indonesia Jaya: Generasi Optimis” merupakan tema dalam kelulusan Angkatan pertama Universitas Surya yang diselenggarakan pada Sabtu, 14 Oktober 20...
Fesovity
FeSoVity (Festival of Social Creativity) merupakan perwujudan empati sosial melalui serangkaian kegiatan yang kreatif. Acara ini mengundang setiap orang yang ma...